dangunのトンデモ

　最初のクローン技術で産まれた羊ドリーは寿命が短かった。
　クローンに使われた羊が成獣のもので、遺伝子のテロメアと呼ばれる部分が少ないからと言われた。テロメアが細胞分裂の回数を制限しているらしいから、そう言われたのだ。
　ということは肉質も子牛の肉質では無く、年老いた牛の肉質なのだろうか。年老いた牛の肉質は、ただ、長生きしたので、筋が発達して、目立つだけなのだろうか。
　旨味はどうなのだろう。子牛肉や子羊肉は癖がないので、喜ばれるのだが。